A arte de comer – muito além de uma simples necessidade

Como temos em nosso quadro de colunistas alguém competente o suficiente para nos elucidar sobre gastronomia, a proposta aqui é ver o outro lado de uma boa alimentação. Não somente aquela meia-hora para “matar a fome”, mas um momento de desfrute do Homem Moderno, para parar, degustar algo, sempre muito bem acompanhado.

            O que seria do Homem Moderno sem uma boa refeição em um restaurante de seu agrado, em companhia de uma pessoa para uma boa conversa e uma boa bebida? Se o dever não o chama, aproveita então o tempo para um momento ímpar como este.

            Comer, como dito, não é somente para satisfazer a fome, mas um exercício de modernidade, de satisfação pessoal. Os que discordam desta idéia, podem continuar se servindo no bandejão achando que a qualidade está na quantidade. É claro que satisfazer a fome é importante, porém nem só disso vive o Homem Moderno.

            Uma rotina de sair do trabalho, almoçar com os colegas e voltar à labuta fica entediante e deve ser quebrada, no âmbito da modernidade urbana, com opções saudáveis (também para o espírito) e por um tempo para esquecer o restante e se concentrar no momento da refeição.

            Partindo de uma escolha perfeita de um bom restaurante, sem aqueles luxos neo-clássicos, rebuscados e pomposos. Preferir algo mais clean, mais zen, com opções para todos os gostos é o início de uma caminhada para se ter uma refeição dignamente moderna. A escolha do prato vem naturalmente, de acordo com o gosto pessoal, mas que, com certeza, será satisfeito com a carta do local escolhido.

Já ouvi em um restaurantezinho de 15 lugares em Nyhavn que caso esteja bem-alimentado é garantia de felicidade pelo dia todo.

            A escolha da companhia desempenha um papel muito importante também, cabendo a ela todo o tempo dedicado a conversas e ao momento desfrutado. Prefira alguém inteligente, que possa tanto entrar numa conversa descontraída quanto em algo mais sério. Caso não tenha algo à altura para acompanhar, lembre-se do velho “antes só do que mal-acompanhado”.

            Unindo estas duas opções com perfeição é garantia de um momento perfeito.

 

Boa Semana a todos.